名副其实的水煮肉片
“ 我这个水煮肉片，是纯粹的水煮肉片，不加辣椒的水煮肉片，清淡的水煮肉片，脱离了低级趣味的水煮肉片，总之，此水煮肉片，非彼水煮肉片，O(∩_∩)O哈哈~”
[主料]
瘦肉：适量
白菜：适量
冻豆腐：适量
[辅料]
葱：适量
淀粉：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[水煮肉片的做法步骤]
1、白菜撕小块洗好。
2、葱切葱花。
3、冻豆腐解冻。
4、肉切薄片用淀粉、盐、生抽腌一下。
5、油锅爆香一半的葱花。
6、下白菜翻炒至断生。
7、下冻豆腐略炒。
8、加一点水，加盐，煮开。
9、将白菜冻豆腐捞出铺在碗底。
10、锅中留汤煮开。
11、下肉片划散，煮熟，撒葱花。
12、将肉片和汤倒入白菜豆腐碗中。
使用的厨具：炒锅
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