石锅海鲜粉丝
[主料]
粉丝：适量
金针菇：适量
杏鲍菇片：适量
鱼丸：适量
花蛤：适量
虾：适量
[辅料]
姜片：适量
蒜片：适量
葱花：适量
[配料]
海鲜酱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[石锅海鲜粉丝的做法步骤]
1、所有材料洗净备用
2、粉丝用清水泡5分钟
3、锅里放油爆香姜蒜片，下花蛤、虾、鱼丸炒一会儿
4、接着放入适量海鲜酱炒均
5、加入适量清水
6、再加入杏鲍菇片和金针菇煮沸后再煮两三分钟
7、最后加入泡好的粉丝，拌均，放入盐调味，关火
8、石锅放在煤气灶上，把海鲜粉丝汤倒入石锅里，中小火煲5-6分钟后关火，撒入葱花
[小窍门]
也可以把石锅转换成砂锅来煲
粉丝要是太长，可以剪半
里面加什么随意，只要你想吃什么就可以加什么，就像烫火锅是的
使用的厨具：其它、炒锅
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