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千层馅饼
[主料] 面粉:适量 [辅料] 胡萝卜:适量 姜:适量 [配料] 油:适量 盐:适量 十三香:适量 生抽:适量 口味:原味 工艺:煎 耗时:半小时 难度:普通 [千层馅饼的做法步骤] 1、面粉加水揉成面团,醒10分钟。 2、姜去皮切末。 3、胡萝卜擦细丝挤干水分。 4、胡萝卜加油、盐、十三香、生抽拌成胡萝卜馅。 5、面团撒薄面压扁。 6、擀成长方形包饼。 7、面饼一端空一段,开始放馅。 8、如图这样一边放馅,一边卷起来,卷玩之后,把边缘捏紧。 9、电饭锅刷油,放饼进去,按煮饭键煎,跳闸之后翻面,再按煮饭键,再跳闸即可取出。 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 糕点 主食 家常菜 老人 早餐