营养丰富的李府花样炒菇~
“ 菌类对于提高免疫力有很好的作用，尤其是各种菌类的搭配，让营养更多样化，口感也更丰富！-李府花样炒菇”
[主料]
平菇：200g
香菇：3朵
金针菇：1袋
口蘑：5朵
[辅料]
柿子椒：1个
胡萝卜：1小段
洋葱：适量
[配料]
生抽：1~2勺
料酒：1~2勺
蒜泥：1勺
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[李府花样炒菇的做法步骤]
1、准备各种菌类，还可以用蟹味菇等，自由搭配。
2、平菇洗净、去蒂，用手撕成均匀的条状。
3、香菇洗净、去蒂，切成片。
4、口蘑洗净，切成厚片。
5、金针菇去根，洗净，撕成一小束一小束的。
6、柿子椒洗净去蒂去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切条，洋葱切丝。
7、生抽、料酒调匀备用。
8、锅中放油，烧热。
9、小火下蒜末爆香。
10、放入柿子椒、胡萝卜、洋葱，大火略炒两下。
11、放入各种处理好的菌类。
12、倒入料汁儿，翻炒均匀。
13、蘑菇断生入味儿后加入适量盐、胡椒粉调味，即可出锅。
14、盛盘~~~准备享用营养的花样炒菇吧！
[小窍门]
1、.将料汁儿提前准备好，是做了缩短炒菜时间，这样炒菜不易老。
2、.蘑菇大火快炒不易老。
3、.这里蘑菇按自己口味任意变换哦~^^
使用的厨具：炒锅
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