韭菜炒鸡蛋 。
“ 韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民，做起来也很简单
但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一
韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、将韭菜洗净后沥干水分。
2、然后切碎末放大碗中备。
3、磕入4个鸡蛋，放入适量盐。
4、将所有材料搅拌均匀。
5、底锅热油，倒入蛋液。
6、待蛋液凝固时，用勺子铲开炒熟即可。