奶油炖菜
[主料]
鸡腿肉：2只
土豆：适量
洋葱：适量
口蘑：适量
胡萝卜：适量
大白菜：适量
[辅料]
生奶油：适量
小麦粉：适量
牛油：适量
高汤：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：奶香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：未知
[奶油炖菜的做法步骤]
1、准备两个鸡腿肉，将鸡腿的皮和骨头去掉，鸡肉切成能一口吃下的大小。加入下许盐，鸡粉，黑胡椒，小许淀粉拌匀。
2、.将腌制好的鸡肉放入锅中，用黄油煎到两面金黄后盛出备用。
3、将大白菜，胡萝卜，洋葱，土豆，口蘑全部切成能一口能吃下的大小备用。
4、用黄油煎香蒜头放入胡萝卜，洋葱，土豆，口蘑快炒一下后放入汤锅中加入500cc高汤，放入一片月桂叶中火煮10分钟。
5、在煮的期间，开始做白色调料汁，先把3大块黄油放入锅中，用小火加热至溶化，等差不多融化之后放入3大勺小麦粉一边叫人一边搅拌防止烤糊，后打入生奶油50-100cc大概煮7或8分钟。
6、大概煮10分钟之后放入煎到金黄的鸡肉，白菜段拌匀中火煮5分钟再放入白菜叶。煮好的酱汁，一边煮一遍搅拌煮10分钟。最后加入盐，黑胡椒调味，再把灼过水的菠菜切断放入拌匀。
7、一盘热腾腾的奶油炖菜就做好了哦~~~~~~~