茭白炒肉片
[主料]
茭白：适量
肉片：适量
[辅料]
生抽：适量
料酒：适量
姜片：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茭白炒肉片的做法步骤]
1、茭白洗净切片。
2、姜切片，肉切片。肉片中加入一小勺料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。
3、烧热锅加油，依次下入姜片和肉片翻炒。
4、肉片变色后加入茭白片。
5、翻炒1分钟后再加入小勺生抽和适量盐，继续翻炒至全熟盛出。