蜂蜜柚子茶
“ 柚子酸甜可口、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良，助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、清火。
做工不够精细，但是很有嚼头 嘿嘿 懒人版蜂蜜柚子茶，苦苦甘甘的。
材料：柚子一个（约3斤），水一碗，蜂蜜250克，冰糖150克。
柚子先搓洗干净外皮，这样可以更大程度去除防腐剂。然后削皮。”
[主料]
柚子：一个
[辅料]
清水：一碗
冰糖：150克
蜂蜜：250克
盐：1勺子
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[蜂蜜柚子茶的做法步骤]
1、柚子一个（约3斤），水一碗，盐一勺子，蜂蜜250克，冰糖150克。
2、柚子皮刮去内层囊。
3、刮好的柚子皮。
4、柚子肉，需要剥下来。
5、放一勺子盐对水浸泡柚子皮，2小时。去除柚子皮的苦涩味。
6、泡过盐水的柚子皮浸洗干净。切成柚子肉大小的丝。
7、柚子皮加水、冰糖放锅里煮。小火煮。中途需要搅拌，以免粘锅。
8、柚子皮煮透明收汁即可。我用电磁炉煮的，调至100度煮了20分钟。
9、煮好的柚子皮放凉些，加入柚子肉拌匀。
10、拌好的柚子皮柚子肉装瓶。
11、加入蜂蜜，以漫过柚子为宜。
12、做好的柚子茶，装瓶加盖密封，存放于冰箱。