正山小种茶
“ 正山小种是世界红茶的鼻祖，被认为是中国最好的红茶。外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加放牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。”
[主料]
正山小种茶叶：适量
[辅料]
沸水：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[正山小种茶的做法步骤]
1、正山小种茶。
2、正山小种茶叶。
3、将茶叶放入隔网中。
4、注入沸水。
5、十几秒后倒出，此为洗茶。（本应将茶水倒入茶海，再倒入各个茶杯温杯，我因为一人泡茶，要拍照）
6、再次注入沸水。（冲泡要高冲，我是怕水溅在镜头上）
7、此为第3泡。
8、图片上从右至左为1-4泡的茶，正山小种可8泡，茶水仍然红润，汤色清澈透亮。1-8泡泡茶的时间分别为：15秒、25秒、40秒、50秒、1分钟、1分10秒、1分20秒、1分30秒。