红烧划水
[主料]
鱼尾：1条
[辅料]
老抽：适量
冰糖：（白砂糖）
料酒：适量
油：适量
葱花：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[红烧划水的做法步骤]
1、鱼尾一条，洗净，切2刀，以便入味。
2、锅中放油，下鱼尾煎至2面金黄。
3、加入料酒、生抽、冰糖、少量水小火煮20分钟。
4、大火收汁，起锅装碗，撒葱花。
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