电饭锅版天使蛋糕
[主料]
蛋清：5个
砂糖：70克
低筋面粉：70克
酸奶：200克
色拉油：30克
黑芝麻：5克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[电饭锅版天使蛋糕的做法步骤]
1、砂糖70克。
2、先把酸奶和油拌匀，筛入低粉翻拌均匀。
3、把蛋清放入盘中，用打蛋器打10秒。
4、放入一半的砂糖搅打均匀。
5、倒入另一半砂糖，快速搅打至蛋白糊成中性发泡。
6、把三分之一的蛋白糊倒入面糊中拌匀。
7、倒入三分之二的蛋白糊中。
8、上下翻拌均匀。
9、倒入电饭锅中，震两下。将里边的大气泡震出来。
10、撒上黑芝麻。
11、通上电源，按一下煮饭键。40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
12、出锅后倒扣出来，晾凉切开，摆盘即可。