土豆青椒炒肉
[主料]
土豆：1个
青椒：2个
红椒：1个
猪肉：150克
[辅料]
蒜：3瓣
姜：5克
葱：10克
[配料]
花生油：30克
料酒：15克
盐：3克
酱油：15克
味精：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[土豆青椒炒肉的做法步骤]
1、猪肉切成薄片。
2、放入料酒、淀粉，用手抓匀。
3、青红椒洗净。
4、土豆洗净，去皮切成长条。
5、青椒切成条状。
6、放入葱、姜、蒜煸炒。
7、放入肉片快速煸炒，添加料酒。
8、放入土豆条翻炒。
9、倒入酱油翻炒。
10、放入青椒翻炒。
11、放入红椒、加盐翻炒，出锅前放入味精调味即可。
12、盛入盘中，就可以吃了。
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