可乐鸡翅
“ 做过几次可乐鸡翅了，这次的味道是最赞的。”
[主料]
鸡翅：2只
[辅料]
葱姜：适量
可口可乐：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
调和油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、姜切丝，葱切段。
2、鸡翅从关节出切开，洗净，用牙签在鸡翅上戳一戳，加入适量酱油和胡椒粉腌制半小时。
3、锅里热油，爆香姜丝和葱白段。
4、先加入鸡翅跟和鸡翅中，煎至快熟时再煎鸡翅尾。
5、鸡翅两面煎至金黄后，加入两铲勺酱油（我用的是味事达酱油，咸度适中）和水，加盖烧干。烧的过程不断翻动，使入味均匀。
6、水烧干后，加入可口可乐淹过鸡翅即可，继续烧至干，过程也不断翻翻，使入味均匀。
7、烧至快干时，加入葱段翻动一下即可出锅。（这次做出来的味道真的很赞，咸度和甜度都刚好，用的可口可乐是大瓶的，甜度跟以前买的小瓶不一样，还是大瓶的好。）
[小窍门]
鸡翅在腌制的时候，可以用牙签戳一戳，这样更加入味。