茭白金针菇
“ 茭白适用人群
一般人群均可食用
1、、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。
2、、不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。
用法用量
金针菇≮适用人群≯
一般人都可食用。
尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。”
[主料]
茭白：1根
金针菇：200克
[辅料]
黑木耳：适量
干辣椒：2个
姜丝：适量
葱花：适量
[配料]
盐：3克
白糖：3克
醋：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茭白金针菇的做法步骤]
1、准备的茭白、黑木耳、金针菇。
2、水发黑木耳洗净切丝，茭白去壳切丝，金针菇去根洗净。
3、茭白入沸水锅中氽烫，捞出沥水。
4、金针菇入沸水锅中氽烫捞出沥水。
5、锅中倒少许油，爆香姜丝、辣椒丝。
6、下入黑木耳煸炒几下。
7、倒入茭白和金针菇炒匀，加盐。
8、淋入香醋。
9、撒入香葱。
10、淋入适量香油。
11、装入盘中即可。
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