大枣银耳羹
[主料]
银耳：适量
[辅料]
百合：适量
莲子：适量
大枣：适量
桂圆：适量
枸杞子：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[大枣银耳羹的做法步骤]
1、将银耳用凉水发泡4个小时以上。莲子百合温水泡1小时以上。
2、将泡好的银耳剔除根蒂、剪成小朵，凉水下锅。
3、煮开后改中火，半小时后下莲子，改小火。
4、再煮半小时下百合。
5、放入大枣。
6、再煮半小时后放冰糖。
7、煮20分钟后放入桂圆。关火时放枸杞子。
8、整个过程大约需要2个小时。
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