木瓜粉丝沙拉
“ 沙拉，通俗的解释就是凉拌菜了。能够将不同的蔬果，用不同的调味品制作成一道道既养眼又美味可口的
沙拉，用心来做，都会有惊喜出现······
儿子给了我两个大木瓜，这么热的天气不经放，说坏就坏掉了。得想着法子做吃的，赶紧消耗掉。木
瓜，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功效。在这大热天里吃起来最好不过了。
做这盘沙拉，我改变了以往只用姜、蒜、醋、辣椒油的做法。选用了沙拉酱，配以白醋调成味汁。木瓜
和粉丝搭配在一起，加上沙拉酱的融合，口感更润滑······”
[主料]
木瓜：0克
[辅料]
粉丝：1把
黄瓜：少许
[配料]
沙拉酱：4勺
白醋：3勺
熟油：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[木瓜粉丝沙拉的做法步骤]
1、准备好木瓜。
2、准备好粉丝。
3、准备好白醋和沙拉酱。
4、粉丝入开水中焯透，捞起，过冷河沥干水分，用少许油拌开备用。
5、木瓜去皮、去瓤、洗净。
6、切成细丝备用。
7、黄瓜洗净切细丝备用。
8、木瓜、粉丝、黄瓜丝放入大碗内。
9、沙拉酱加入白醋调成味汁。
10、调味汁倒入碗中，将木瓜、粉丝拌匀即可。
[小窍门]
1、、粉丝焯水后，可加少量香油拌一下，以免粘连。
2、、木瓜可以常吃。但其中的番木瓜碱，对人体有小毒，一次不要食用过多。
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