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健康小吃----绿豆糯米丸
[主料] 糯米:160克 绿豆:300克 [辅料] 熟芝麻:少许 [配料] 白糖:4汤匙 口味:清淡 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:普通 [绿豆糯米丸的做法步骤] 1、将糯米清洗干净,浸泡10小时后,捞出,控干水分装入碗中待用。 2、将绿豆清洗干净,浸泡10小时后,捞出控净水分,装入碗中待用。 3、将绿豆放入蒸锅中,蒸熟,取出放入碗中,加入白糖。 4、将绿豆碾碎成绿豆泥。 5、将绿豆泥搓成丸子状,放入糯米中,粘上糯米。 6、将粘好的糯米丸,放入蒸锅中。 7、大火蒸10分钟,取出,装入盘中,撒上熟芝麻即可食用了。 所属分类: 糕点 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 夏季食谱 农家菜 晚餐