砂锅粉丝酸菜煲
[主料]
五花肉：适量
酸菜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
高汤：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[砂锅粉丝酸菜煲的做法步骤]
1、五花肉切成薄片。
2、酸菜切成细丝，放在清水里浸泡清洗几遍，攥出水分。
3、锅内放油烧热，放入肉片煸炒至变色。
4、加葱花爆香。
5、放入酸菜翻炒均匀。
6、加适量高汤，也可以加清水。
7、移入砂锅里面。
8、大火烧开然后转小火慢炖入味。
9、放入泡软的粉丝。
10、加少许盐和鸡精调味即可关火啦。
11、开吃啦！
使用的厨具：砂锅
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