【平淡的幸福】酱香肉丝面
[主料]
手擀面：适量
猪肉：适量
黑木耳：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
[辅料]
油：适量
姜末：适量
蒜末：适量
黄酱：适量
淀粉：适量
[配料]
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[酱香肉丝面的做法步骤]
1、材料洗干净。
2、全部切成丝备用。
3、肉丝里放入生抽，料酒，姜末，盐，淀粉抓匀腌制半小时。
4、锅里放油烧热后放入腌制好的肉丝炒散。
5、等肉丝变色后放入生抽和黄酱，加少许清水搅匀。
6、锅开后放入其余的材料翻炒。
7、加少许的水淀粉搅匀后放入味精即可。
8、锅里加水烧开后放入一点盐，放入手擀面用筷子搅散。
9、开锅之后倒入半碗清水后再煮一分钟左右就可以了。
10、煮熟的面条锅凉水后沥干水分装碗，把做好的酱放在面条上即可。
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