住家咕噜肉
[主料]
梅头肉：适量（半肥瘦）
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
生粉：适量
麻油：适量
鸡蛋：适量
香酥粉：适量
番茄酱：适量
白醋：适量
凉开水：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[咕噜肉的做法步骤]
1、准备好新鲜的半肥瘦梅头肉
2、加入腌制的调味：盐 鸡精 生粉 麻油 鸡蛋 香酥粉
3、搅拌均匀 准备下锅炸
4、油锅热后 放入炸至金黄色
5、前后两面都要均匀受热 炸至金黄色
6、炸好就放在吸油纸上面 把多余油吸干
7、油基本吸干后 装好碟上准备好
8、准备调味料 麻油 番茄酱 白醋 凉开水
9、把淋在咕噜肉上面的调料准备好 放入锅里均匀受热
10、热后 加入生粉勾芡的水 让酱粘粘的
11、再把调好的酱淋上咕噜肉上面 即可
12、这就是住家咕噜肉的成品喔 赶快试试