地三鲜
[主料]
茄子：适量
土豆：适量
[辅料]
辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[地三鲜的做法步骤]
1、将茄子、土豆、辣椒洗净。
2、土豆去皮，茄子、土豆、辣椒切成滚刀块。
3、热锅下适量油下茄子稍炒盛起。
4、另起锅下适量油下土豆块翻炒。
5、土豆断生后，下青椒一块炒。
6、下茄子，调入适量盐炒匀。