杂锦炒饭
[主料]
剩米饭：1碗
[辅料]
鸡蛋：2个
火腿：1条
红萝卜：1条
芥菜：适量
油：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杂锦炒饭的做法步骤]
1、准备红萝卜一条,芥菜适量,火腿一条,剩米饭一碗。
2、将红萝卜,芥菜,火腿切丁。
3、锅里放油，先把胡萝卜，芥菜，火腿炒七分熟再倒入剩饭炒熟调好味装盘。
4、鸡蛋加少量淀粉和盐搅匀下锅摊一张鸡蛋饼。
5、鸡蛋饼铺在盘子下面，炒好的米饭放上去就行了。