炒杂蔬
[主料]
火腿肠：一根
黄瓜：一根
[辅料]
藕：一段
鸡蛋：一个
葱白：一小段
盐：一小勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒杂蔬的做法步骤]
1、先将食材洗净。
2、先将黄瓜、藕、火腿肠、葱白切丁，鸡蛋打散。
3、锅内倒入少许低油，烧至八成热葱白呛锅然后将蛋液倒入锅中，用锅铲搅撒。
4、将刚才切好的蔬菜丁倒入锅中，中火翻炒5分钟左右，最后用少许盐调味即可出锅。