虾皮芹菜叶煎饼
[主料]
芹菜叶：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
精盐：适量
虾皮：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾皮芹菜叶煎饼的做法步骤]
1、芹菜叶摘洗干净，撒上精盐，搅拌均匀。
2、磕入鸡蛋。
3、加入虾皮，搅拌均匀。
4、加入面粉。
5、搅拌均匀。
6、锅里加刷油，倒入搅拌好的芹菜叶。
7、摊平，盖上锅盖。
8、煎至锅盖有水气，开锅翻个。
9、再盖上锅盖。
10、按上述方法，将饼煎至两面金黄。
11、切成块盛盘食用即可。