萝卜干炒肉粒
“ 萝卜干，顾名思义，晒干的萝卜，还是我家姐姐自己种的萝卜，切丝晒干的。清清爽的还点甜味，除了盐，没有添加其他东西，是萝卜干自带的甜味
 萝卜干炒肉，炒鸡蛋用来配白粥，哗噻，可以吃很多 哈哈”
[主料]
萝卜干：适量
瘦肉：适量
花生油：适量
[辅料]
生粉：适量
生抽：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜干炒肉粒的做法步骤]
1、原料：萝卜干。
2、萝卜干需要浸泡一小时左右，于去咸味及去尘沙。
3、浸泡好的萝卜干 和瘦肉。
4、萝卜干切粒，瘦肉切粒。
5、瘦肉用生粉，生抽，油拌匀，备用。
6、切好的萝卜干，用生粉生抽腌制的肉粒。
7、热油锅下肉粒煸炒。
8、将肉粒煸炒至快熟，下萝卜干翻炒。
9、喷少许水翻炒，容易嚼吃。
10、清爽美味的萝卜干出锅啦。
[小窍门]
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