洋槐花饼
[主料]
洋槐花：适量
[辅料]
面粉：适量
盐：适量
花椒面：适量
鸡精：适量
鸡蛋：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[洋槐花饼的做法步骤]
1、新鲜的洋槐花用水淘洗干净，差不多两遍就可以了，因为它本身就挺干净的。
2、放入和洋槐花等量的面粉，另外我放了两个鸡蛋。
3、适量的盐。
4、花椒面。
5、少量鸡精。
6、搅拌成差不多这样的粘稠度就可以了。
7、开小火，把锅烧热。
8、锅中倒入比炒菜多一点的油，因为洋槐花喜油，比较香。
9、放入锅中，用勺子过铲子把饼按扁（铲子或勺子提前摸点油，这样就不粘面饼了）。
10、两面金黄，就可以啦。
[小窍门]
洋槐花含有多种维生素，矿物质，能够清热解毒，起到降低血压的效果，此外它还能预防中风。不过槐花比较甜，所以患有糖尿病或者消化系统不好的人群最好不要食用，另外还需注意是否是槐花的过敏性体质。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 饼 春季食谱 农家菜