凉拌双丝
[主料]
紫甘蓝：适量
黄瓜：适量
[辅料]
精盐：适量
白醋：适量
香油：适量
蒜瓣：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌双丝的做法步骤]
1、紫甘蓝切丝，热水里烫一下，加精盐稍腌一下盛盘。
2、黄瓜切丝，同紫甘蓝丝成一个盘子里。
3、蒜瓣拍碎，调入紫甘蓝丝和黄瓜丝，淋入白醋、香油搅拌均匀即可食用。