什锦炒饭
“ 又是一道美味炒饭，哈O(∩_∩)O~  这个炒饭的食材比较多一些，我喜欢炒饭里面菜多一些，各种维生素各种补啊，嘿。”
[主料]
剩米饭：适量
[辅料]
虾仁：（熟的）适量
玉米粒：适量
橄榄菜：适量
青椒：适量
腰果：适量
鸡蛋：适量
葱：适量
白胡椒粉：适量
酱油：适量
盐：适量
海鲜酱：适量（没有的话可以不放）
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[什锦炒饭的做法步骤]
1、来个食材拍拍。
2、把橄榄切片，虾仁切成小段（1~2厘米那么大小）青椒切粒（其实青椒我是用来调色的，那样做出来的炒饭颜色好看，不过建议亲们用黄瓜，味道更鲜美哦，因为我家没有黄瓜啦，嘿嘿）
3、玉米拨成粒（这里玉米是我早上煮的，亲们也可以用超市买的那种现成的玉米粒）腰果炒熟。
4、鸡蛋打散入锅炒熟（鸡蛋要那种7成熟的，那样最后做出来的炒饭中鸡蛋很嫩的）
5、起锅热油中放入葱、青椒，橄榄（建议大家用紫橄榄，因为我家里没有叻，所以..嘿）撒盐，倒入酱油、海鲜酱（没有可以不放）。
6、倒入米饭，翻炒几下。
7、再依次放入虾仁（我的虾仁是煮熟的）腰果、鸡蛋。
8、撒点白胡椒粉，翻炒均匀，出锅装盘即可。
[小窍门]
其实本来还想放胡萝卜的，可是家里没有啦，在这里建议亲们放黄瓜和胡萝卜。不过不喜欢菜多的可以不放。O(∩_∩)O~