蛋奶苹果饼
[主料]
苹果：一只
鸡蛋：两只
牛奶：50克
[辅料]
糖：15克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋奶苹果饼的做法步骤]
1、将鸡蛋打散。
2、加入牛奶打匀。
3、加入糖。
4、用打蛋器打匀，蛋液变稠变体积变大发白。（低速即可）
5、苹果去皮切成薄片。（可用淡盐水浸泡以免变色）
6、不粘锅中放少量油。保持小火状态，倒入蛋液。
7、当蛋液半凝固时，放入苹果片。
8、基本凝固后轻轻翻面，小心弄碎哦！
9、切块。卷起来。
[小窍门]
1、、把蛋液中加入适量的面粉，会更容易操作一些。
2、、最好切成长条型或正方型，那样卷起来更漂亮。
3、、一定要保持小火盖盖慢烙。
使用的厨具：平底锅
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