简单营养の茄汁焖土豆鸡腿
[主料]
土豆：4个
番茄：一个
鸡腿：2个
[辅料]
蒜苗：3根
姜：2片
蒜：半个
[配料]
花椒淀粉：适量
黑胡椒：适量
鸡精：适量
料酒：适量
盐：适量
番茄酱：两勺
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁焖土豆鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿去骨 ，去骨时一定小心不要弄伤瘦咯。
2、鸡腿肉切大些的丁，加料酒黑胡椒花椒姜蒜淀粉腌制10分钟。
3、土豆洗净去皮切丁，番茄洗净去皮切丁，蒜苗切段。
4、锅内油烧8成热下腌制好的鸡丁滑炒熟。
5、装盘备用（尽量不要铲油）。
6、趁锅里热油加土豆翻炒2分钟。
7、加番茄蒜苗翻炒出香味。
8、加番茄酱翻炒1分钟。
9、加鸡腿骨汤焖至土豆软烂。
10、加滑好的鸡丁焖2分钟。
11、加适量盐大火收汁。
12、装盘咯，香味出来咯。
[小窍门]
土豆和鸡肉都融入了番茄的酸甜 很好吃
汤汁拌饭超级的哦
【菜谱换礼】简单营养の茄汁焖土豆鸡腿http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-13453.html
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