生日蛋糕万圣节版
“ 今天10月26日是我家大妹的生日
早前答应给她做生日蛋糕
说好昨晚来取蛋糕，
谁知道她既然说周末提早来我家
我什么也没预备好啊！
因为本想周末才去买蛋糕材料
算了，看有什么就做什么吧
一些材料我没来得及买就改用其它
这个蛋糕我凌晨12点才开工作
第二天早上才装饰
本来不知道要怎样装饰蛋糕
想起万圣节即将来临
就已万圣节作主题吧
还好一切顺利完成！！
妹妹也很满意我给她的蛋糕惊喜
她还给我95分评价呢！
我问还有五分怎么不给完呢
她说虽然她很满意蛋糕，蛋糕也很好吃，
不能给完我满分哦
不然我会变得自大，就不会进步啦！！
哈哈哈...也挺有意思的呢！”
[主料]
鱼胶粉：1汤匙
Marie玛莉饼干：70克
溶化牛油：50克
奶油芝士：250g
[辅料]
水：3汤匙
优格：4汤匙
咖啡酒kahlua：15ml
动物鲜奶油：100g
植物鲜奶油：125g
手指饼：4片
咖啡糖浆：适量
Nescafe咖啡粉：1½汤匙
热水：125ml
[配料]
幼糖：30g
黄糖：1½汤匙
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[生日蛋糕万圣节版的做法步骤]
1、准备好材料。
2、将玛莉饼干放入搅拌器。
3、打碎，备用。
4、牛油隔水溶化。
5、和饼干碎搅拌均匀。
6、然后将搅拌好的饼干碎压入7寸圆模中。
7、要压实哦。
8、将鱼胶粉和水搅拌均匀，搁着。
9、在用之前先隔水煮至溶解即可。
10、将奶油芝士和幼糖。
11、慢慢搅拌至幼滑。
12、才加入优格。
13、和咖啡酒搅拌。
14、把隔水煮至溶解的鱼胶粉。
15、动物鲜奶油。
16、植物鲜奶油一样。
17、一样的加入搅拌至幼滑即可。
18、把已经调好的（F)咖啡糖浆。
19、滔几汤匙在压实好的饼干上。
20、把1/4分备好的芝士混合料。
21、倒入饼干上。
22、抹平芝士糊。
23、将手指饼沾一沾咖啡糖浆。
24、然后将手指饼排在上面。
25、将1/2分芝士混合料倒入。（手指饼干可以加多一些）我剩下4支所以放少了。
26、重复步骤（10）。
27、和（11）重复步骤。
28、再将剩下的芝士混合料倒入抹平。
29、冷藏3小时即可。
30、把蛋糕取出脱模。
31、以个人喜好装饰即可。
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 万圣节