酱闷杏鲍菇
“ 杏鲍菇的另一种吃法。”
[主料]
杏鲍菇：1个
[辅料]
小葱末：适量
[配料]
海天黄豆酱：适量
花生油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：酱
耗时：十分钟
难度：简单
[酱闷杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净，备用。
2、将杏鲍菇切成均匀薄厚的片。
3、热锅内倒入适量的花生油，放入葱花炒香后放入杏鲍菇翻炒。
4、等杏鲍菇变薄微微发软时，放入少量海天豆瓣酱，使其均匀上色。
5、焖2分钟左右洒入少许鸡精即可出锅。
[小窍门]
过程简单的酱闷杏鲍菇适合下班后的快菜，完全不用放盐靠豆瓣酱焖出香味，少油健康您可以试试~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜