芝心土豆球
“ 因为想学做披萨，所以买了马苏里拉奶酪，可是几个月前做了一次，老公和女儿都不喜欢吃马苏里拉奶酪,吃在嘴里像牛筋一样，所以那高价买的奶酪冻在冰箱里好长时间了，得想办法消灭掉，于是就做了这个【芝心土豆球】，女儿吃外面的土豆泥皮，我就吃那个奶酪心，哈哈，貌似我沾了很大的便宜！那土豆球蘸着番茄酱吃也不错，要知道番茄酱可是小丫头的最爱！”
[主料]
土豆：适量
马苏里拉奶酪：适量
[辅料]
白芝麻：适量
[配料]
黑胡椒粉：适量
盐：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芝心土豆球的做法步骤]
1、土豆去皮切成块。
2、放在保鲜袋中，加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。
3、煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉。
4、用擀面杖碾成泥。
5、加一小勺黑胡椒粉和半小勺盐拌匀备用。
6、将奶酪切成小块。
7、取一块保鲜膜摊平，舀两勺土豆泥压成饼状。
8、中间放一小块奶酪。
9、如图做成球型。
10、做好的土豆球放在白芝麻上滚一遍，用手压实，抖掉多余的芝麻。
11、将做好的生坯放在铺好油纸的烤盘中。
12、烤箱预热，放第三层，先是150度烤了15分钟，后改成200度烤了5分钟就行了。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
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