香辣可口---爆炒鸭脯
“ 鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。”
[主料]
鸭脯肉：适量
[辅料]
青椒：适量
胡萝卜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[爆炒鸭脯的做法步骤]
1、主料：鸭脯肉。
2、鸭脯肉斜片成片状，青椒切成。
3、配料：青椒、胡萝卜。
4、青椒、胡萝卜切成片形菱状。
5、油锅炒香蒜片、葱花。
6、加入胡萝卜炒熟后。
7、倒入鸭脯肉翻炒。
8、加入蚝油、酱油、盐、味精，最后加入青椒片即可。
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