鸡肉白蘑菇芝士意面
“ 白蘑菇很有营养，而且味道不怪，鸡肉减脂，加点芝士碎，空心意面很有嚼劲。”
[主料]
空心意面：200g
[辅料]
鸡肉：300g
白蘑菇：8个
芝士：适量
意面酱：适量
淀粉：适量
盐：适量
料酒：适量
姜粉：适量
口味：咸甜
工艺：焗
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡肉白蘑菇芝士意面的做法步骤]
1、鸡肉切片，加入淀粉，料酒，盐，姜粉，抓均匀。
2、白蘑菇切片，焯水。
3、空心意面煮熟。
4、意面酱中火炒。
5、炒3分钟，盛出。
6、鸡肉炒熟，再放入白蘑菇，翻炒。
7、放入意面酱。
8、放上芝士碎，融化了，开动吧。
[小窍门]
鸡肉炒熟即可，时间不要过长，这样的鸡肉口感比较嫩。
使用的厨具：不粘锅
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