凉拌卷心菜
“ 酸酸辣辣的，非常开胃。”
[主料]
卷心菜：150g
大蒜：1瓣
[辅料]
辣椒酱：1勺
苹果醋：2勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌卷心菜的做法步骤]
1、准备食材。
2、卷心菜清洗干净，切丝。
3、焯水备用。
4、大蒜磨蓉。
5、倒入醋和辣椒酱。
6、拌入卷心菜即可。
[小窍门]
1、.越低越好，可以用切丝器辅助。
2、.焯水的温度不用太烫。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜