凉拌四素
[主料]
黄豆芽：20g
胡萝卜：半根
香芹：50g
黑木耳：10g
[辅料]
花椒：少许
生抽：2勺
糖：半勺
盐：半勺
鸡精：少许
蒜末：适量
玉米油：2勺
葱末：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌四素的做法步骤]
1、准备食材
2、锅里放水烧开，打木耳倒入烧2分钟捞出
3、黄豆芽倒入烧1分钟捞出
4、香芹胡萝卜烫下就好
5、焯好的蔬菜全部放在一个盘里，放盐半勺、生抽2勺、糖半勺
6、准备花椒少许，蒜末葱末适量
7、锅里放油烧热把花椒煸香捞出
8、放入蒜末葱末煸香
9、倒入盘里，放一点点鸡精拌匀
10、装盘
11、成品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜