鸡蛋炒苦瓜
“ 清淡家常菜---鸡蛋炒苦瓜”
[主料]
苦瓜：1根
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋炒苦瓜的做法步骤]
1、将苦瓜洗净，去掉瓜皮挖掉瓤。
2、切成细条。
3、放入锅里焯水，取出备用。
4、鸡蛋入锅炒至凝固。
5、另起锅加入油热后加入苦瓜翻炒几下。
6、加入鸡蛋继续翻炒。
7、加入盐炒匀即可。
8、成品油。
[小窍门]
简单快手，味道好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜