土豆丝卷饼
“ 还有两三天就开工了，抓着假期最后的尾巴弄点好吃的吧😋”
[主料]
面粉：250g
土豆：1个
胡萝卜：半根
红油笋片：适量
黑胡椒粉：少许
白醋：适量
[辅料]
盐：1匙
口味：酸咸
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆丝卷饼的做法步骤]
1、面粉倒入大碗中，加入少许盐以及适量清水，搅拌成无颗粒状的稀面糊。
2、锅中倒入少许油，预热一下。
3、大概六成热时舀入粉浆，小火煎至两面金黄即可。
4、胡萝卜去皮，切细丝。
5、土豆去皮，也切细丝，泡水备用。
6、锅中倒入少许油，下胡萝卜丝煸炒一下。
7、待胡萝卜丝变软，下土豆丝继续煸炒。
8、撒入盐。
9、黑胡椒粉，翻炒均匀。
10、根据口味撒入适量白醋。
11、最后加入红油笋片，翻炒均匀即可。
12、醋溜土豆丝就完成啦😄。
13、取一块面饼，夹入适量土豆丝。
14、卷好即可。
15、配上一碗清粥，那叫一个“赞”👍。
[小窍门]
喜欢吃辣的可以加辣椒🌶，喜欢吃什么都可以炒成丝儿卷好即可开吃😃
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 面食 家常菜