心形花卷
“ 换着花样做面食，用筷子简单一压美美哒的心型花卷就出炉哦”
[主料]
面粉：300克
酵母：3克
盐：3克
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[心形花卷的做法步骤]
1300、克面粉加入3克和3克眼酵母加入适量温水活成光滑面团成。
2、这是发好的面里面蜂窝组织特别丰富。
3、然后揉面排气搓成长条下成小面饥。
4、然后用模具压出圆形。
5、然后一个圆一切4半。
64、半落在一起用筷子如图在中间压一下。
7、然后再把顶部对折下来压实。
8、把2边对折捏起来。
9、然后再用筷子如图这样压一下一个心关型花卷面肧就做好了。
10、所有面肧都做好在2次醒发20分。
11、都做好的花卷面肧。
12、帘子上刷油冷水上锅蒸15分。
13、时间到不要着急起锅再焖上5分钟。
14、蓬松宣软好吃。
15、装盘。
16、成品。
17、成品。
使用的厨具：蒸锅
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