菠菜面条
“ 面条加入些菠菜泥，既漂亮又好吃。”
[主料]
菠菜泥：少许
中筋粉：适量
温水：少许
[辅料]
鸡蛋：一个
盐：2g
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜面条的做法步骤]
1、菠菜焯水后打成泥，中筋粉和鸡蛋、盐放入盆里。
2、加入菠菜泥，多次少量加入温水，用筷子搅拌。
3、用手揉成光滑切偏硬的面团，揉好后，醒十分钟。
4、醒好的面团我用压面机压成喜欢的样子即可，操作时不要忘记撒干面粉防止面团粘黏。
5、你也可以用手擀刀切都可以。
[小窍门]
面团做面条时要揉成偏硬一点。
使用的厨具：其他
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