蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
[主料]
娃娃菜：1颗
粉丝：2小扎
[辅料]
蒜：1头
枸杞子：适量
油：2大匙
芝麻油：2茶匙
[调料]
蚝油：2大匙
生抽：1大匙
糖：1茶匙
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤]
1、绿豆粉丝泡软，剪断。
2、用开水把粉丝烫一下。
3、蒜剁末。
4、小锅热油，把蒜爆香。
5、放蚝油生抽糖和2大匙水煮开，关火，放芝麻油拌匀。
6、粉丝放碟子上，放1/3的酱汁拌一下，让其上味。
7、娃娃菜切6-8份。洗净。
8、把娃娃菜放在粉丝上面。
9、放入开水锅，大火蒸10分钟。
10、枸杞子洗净。
11、娃娃菜蒸至8分钟时，放上枸杞子继续2分钟。
12、出锅。
13、淋上剩余的酱汁即可。
使用的厨具：蒸锅
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