腊肉五仁南瓜煲
[主料]
日本小南瓜：大半个
五仁：1饭碗
腊肉：1条
[辅料]
蚝油：1大匙
盐：1/4茶匙
油：1大匙
葱：2根
蒜：3瓣
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肉五仁南瓜煲的做法步骤]
1、腊肉去皮切片。
2、蒜去皮剁末。
3、南瓜去皮切小块。
4、葱切葱花。
5、熟的五仁拌匀。(我放了花生，杏仁片，腰果，琥珀核桃，南瓜仁，蔓越莓)
6、热油锅，把蒜末爆香。
7、放腊肉煸出油。
8、放入南瓜炒。
9、放入一半的五仁炒匀。
10、放蚝油，盐和大半碗水煮。
11、煮至南瓜软身。(筷子能轻易扎入。)
12、最后撒上剩余的五仁和葱花即可。
13、香甜的五仁南瓜。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜