荷兰豆红椒炒黑腐竹
“ 微辣，咸鲜，荷兰豆脆嫩，腐竹绵软入味儿。”
[主料]
荷兰豆：适量
黑腐皮：适量
红椒：适量
[辅料]
花生油：适量
葱：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷兰豆红椒炒黑腐竹的做法步骤]
1、泡发6个小时左右的黑腐竹。
2、切斜段。
3、荷兰豆焯至断生捞出。
4、红椒切菱形片。
5、锅内适量油烧热，姜蒜蒜，花椒炒出香味儿。
6、荷兰豆红椒黑腐竹放入翻炒一分钟左右，倒入一勺开水。
7、适量盐，鸡精调味。
8、翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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