鸡腿香菇炖粉条
[主料]
小鸡腿：5个
绿豆粉条：150g
金钱菇：70g
[辅料]
葱：3根
照烧汁：2大匙
生抽：2大匙
老抽：1大匙
糖：1.5大匙
盐：1茶匙
料酒：1大匙
油：1大匙
姜：4片
口味：咸香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[鸡腿香菇炖粉条的做法步骤]
1、鸡腿去皮，切三刀，用盐和料酒腌2小时。
2、绿豆粉条用水泡软。
3、金钱菇泡发，洗净。
4、姜去皮切片。
5、葱切葱花。
6、热油锅把姜爆香。
7、放入鸡腿大火煎至变色。
8、放入生抽，照烧汁，老抽，糖和水煮开。
9、放入金钱菇继续煮开，转小火煮20分钟。
10、放入粉条煮至透心。
11、大火稍收汁，放入葱花即可。
12、香。
使用的厨具：炒锅
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