二米蔬菜粥
“ 过节的气氛越来越弄了，晚餐煮个蔬菜粥，暖胃又营养，蔬菜帮你顺顺节日里吃得油腻的肠胃。”
[主料]
玉米渣：1/3杯
大米：1/3杯
莴笋叶：少许
[辅料]
盐：少许
猪油：1g
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[二米蔬菜粥的做法步骤]
1、两种米清洗干净
2、冷水放入两种米，煮开
3、然后改小火，慢慢熬
4、莴笋叶洗净沥干水分切碎
5、保持小火，直到把米熬开花，米汤浓稠状
6、撒上蔬菜叶，保持中小火再次煮开即可
7、用勺子挖一点点猪油放入粥里，搅拌均匀，关火
8、放入少许盐，断个白味，千万别多了，你也可以不放
9、好吃的蔬菜粥就做好了。
[小窍门]
保持菜叶清香的窍门是在煮菜的时候千万不可盖上盖子，否则菜叶会被焖黄口感也不会清香了
猪油可放可不放，放入一点会增加粥的香味。
盐一定要少放，或者不放。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐