草莓大福
[主料]
玉米淀粉：90g
糯米粉：250g
黄油：90g
纯牛奶：350g
[辅料]
草莓：适量
椰蓉：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[草莓大福的做法步骤]
1、玉米淀粉和糯米粉混合搅拌一起
2、加入纯牛奶
3、搅拌均匀至无干粉状态
4、上锅大火蒸25分钟，途中要打开搅拌一下防底下部分没蒸熟
5、蒸好后趁热加入黄油，用硅胶铲翻拌均匀，再带上手套揉匀
6、揉匀的雪媚娘皮晾凉后放入冰箱冷藏两小时左右
7、草莓洗净后沥干水份备用
8、取一小面剂揉匀沾一点手粉，擀成圆形
9、放上一个草莓，捏紧包起
10、再均匀的裹上一层椰蓉，冰箱冷藏后再品尝
11、成品
12、成品。
使用的厨具：蒸锅
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