香蕉蛋糕
[主料]
香蕉：300克
[辅料]
白砂糖：40克
玉米油：50克
鸡蛋：2颗
低筋面粉：150克
泡打粉：4克
小苏打：4克
坚果：40克
口味：原味
难度：未知
[香蕉蛋糕的做法步骤]
1、香蕉去皮。
2、香蕉压碎放入白砂糖。
3、用打蛋器打成泥。
4、放入玉米油、鸡蛋。
5、搅拌均匀。
6、放入低筋面粉（过筛）泡打粉、小苏打搅拌均匀。
7、放入坚果搅拌均匀。
8、模具（六寸）刷一层玉米油。
9、把面糊放进模具里，表皮撒上坚果，烤箱上下火170度烤40分钟。
10、香蕉味浓郁，外皮焦香。
所属分类： 烘焙 下午茶