香辣烤豆腐
“ 豆腐的做法很多，今天就用烤箱做个烤豆腐吧！”
[主料]
豆腐：1块
烤肉酱：适量
烧烤料：适量
[辅料]
蚝油：2匙
生抽：2匙
杭椒：1根
小米椒：2根
口味：中辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣烤豆腐的做法步骤]
1、买来豆腐放置半天，控干水分。
2、切片。
3、准备调料。
4、烤盘铺上锡纸，刷上油。
5、豆腐抹上烧烤酱、生抽、蚝油，最后撒上烧烤料。腌半小时。烧烤料里有孜然、辣椒面、盐、咸度已够。
6、放入烤箱中层，上下火200度，烤10分钟。
7、烤好一面。
8、翻面，再刷上同样的调料，烤5分钟。
9、杭椒、小米椒切小圈。
10、装盘。撒上小米椒、杭椒装饰一下。
[小窍门]
豆腐烤之前先用调料腌一下，更入味。豆腐两面烤，烤完豆腐更紧致、更有味道。
使用的厨具：电烤箱
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