包子
“ 第一次自己做，马马虎虎吧～”
[主料]
面粉：适量
猪肉：适量
白菜：适量
[辅料]
洋葱：1个
胡萝卜：1个
湿豆皮：1段
青椒：3个
鲜蘑：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：未知
[包子的做法步骤]
1、将面肥用温水泡开，记住是温水，千万不能用热水啊！当然要快可以用酵母
2、面粉适量吧
3、泡好的面肥
4、和面，最闹心的步骤，总是沾手
5、成品
6、等着它发吧
7、第二天，面发了，用了一天一宿哦
8、接着和面，用碱啦
9、酸碱中和，不粘盆就好了，碱多了可以适当放点醋，仅供参考，我没试过
10、猪肉
11、葱花（提前准备好）
12、白菜，过水后绞碎，攥好
13、洋葱，老爸有高血脂，大夫说要多吃洋葱
14、营养均衡，所以加了些湿豆皮
15、胡萝卜平时吃的少，这里补回来
16、以前都加香菇，这次没有，就用鲜蘑代替
17、青椒，过水后绞碎，好看，吃起来也不错
18、姜我不喜欢，所以要剁碎碎的
19、和馅的时候加点腐乳汤，不错，我比较喜欢直接加腐乳
20、肉馅要和葱姜花椒面一起和，最后加菜，盐可以先放，也可以最后放。根据个人喜好也可以加点鸡精或酱油吧，我加了酱油和甜面酱
21、开始，半成品和成品
22、出锅了，之前的皮太薄了，就这么几个差不多的
所属分类： 主食 家常菜